Συνεχίζοντας την περιπέτειά μας στις μακρινές ηπείρους, αυτή την εβδομάδα το “αερόστατο” του Νηπιαγωγείου μας προσγειώθηκε στην πανέμορφη Ωκεανία!
Πριν ξεκινήσουμε τη μαγειρική μας, είδαμε στον βιντεοπροβολέα τοπία, ζώα, παραδοσιακούς χορούς φαγητά της απομακρυσμένης αυτής ηπείρου, πλύναμε πολύ καλά τα χέρια μας, σηκώσαμε μανίκια και ετοιμάσαμε τρεις υπέροχες συνταγές από την άλλη άκρη του κόσμου.
🥥 Haupia: Μια δροσερή αρχή από την Πολυνησία
Ξεκινήσαμε το ταξίδι μας από τα νησιά της Πολυνησίας φτιάχνοντας την κρέμα Haupia.
-
Είναι ένα παραδοσιακό γλύκισμα από γάλα καρύδας που έρχεται από τη Χαβάη.
-
Για τους κατοίκους των νησιών, η Haupia είναι απαραίτητη σε κάθε γιορτή, καθώς είναι δροσερή, αγνή και μοσχοβολάει τροπικά φρούτα!
🍰 Pavlova: Μια τούρτα σαν… σύννεφο!
Συνεχίσαμε φτιάχνοντας την πεντανόστιμη Πάβλοβα. Ξέρετε όμως πώς πήρε το όνομά της;
Το γλυκό αυτό δημιουργήθηκε προς τιμήν της διάσημης Ρωσίδας μπαλαρίνας Άννα Πάβλοβα, κατά τη διάρκεια μιας περιοδείας της στην Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία τη δεκαετία του ’20. Λένε μάλιστα πως η μαρέγκα είναι τόσο ελαφριά και λευκή, ώστε να θυμίζει το ανάλαφρο τούλι της φούστας της (τούτου) καθώς χόρευε!
🍫 Lamingtons: Τα “εθνικά” κεκάκια της Αυστραλίας
Το γευστικό μας ταξίδι ολοκληρώθηκε στην Αυστραλία με τα Lamingtons. Πρόκειται για αφράτα τετράγωνα κομμάτια παντεσπανιού, βουτηγμένα σε πλούσιο γλάσο σοκολάτας και πασπαλισμένα με τριμμένη καρύδα.
-
Λίγη ιστορία: Ονομάστηκαν έτσι από τον Λόρδο Lamington, Κυβερνήτη του Κουίνσλαντ. Λέγεται ότι τα προσέφεραν πάντα στους καλεσμένους μαζί με το απογευματινό τους τσάι, και γρήγορα έγιναν το αγαπημένο κέρασμα όλης της χώρας!
Γεμίσαμε την τάξη μας μυρωδιές καρύδας, σοκολάτας και φρούτων, αποδεικνύοντας ότι η μάθηση είναι… πεντανόστιμη!